胆汁中过量的胆红素可使皮肤变黄（黄疸）。吃过量的富含黄色色素——胡萝卜素（例如胡萝卜、西红柿和某些绿色蔬菜）的食物也可使皮肤变黄。吃过量含铁的食物可使皮肤变成青铜色（血色素沉着症）。
疖
疖是毛囊（皮肤中长毛发的极小凹窝）被细菌，通常是葡萄球菌感染引起的化脓性炎症。疖很常见，常由于卫生条件差或抵抗力弱引起。痈是特别大的疖或是一组疖相互融合而成。
疖中的细菌可留在皮肤中，引起更多的疖。如果在接触食物前没有充分地洗手，疖中的细菌还可以污染食物（食物中毒）。少数情况下，细菌可以通过血液流到身体的其他部位，引起严重的感染（败血症）。
症状
疖开始时的症状有红、肿、热、痛。数天后肿块变大，触痛明显。当白细胞（对抗感染）、细菌和坏死的皮肤细胞聚集在一起时，肿块上出现白色或黄色的脓头，脓头破溃后有脓液流出。如果疖超过2周还没有破溃或出现复发性疖，需要去医院就诊。