喝咖啡不宜放糖过多
喝咖啡时适当放点糖可以中和咖啡的苦味，这样喝起来更香甜可口。但是，如果咖啡中放糖过多，喝后就会使人感到疲倦乏力、无精打采甚至昏昏欲睡。
这是因为，咖啡进入人体后会消耗体内的某些矿物质，从而阻碍体内的碳水化合物向葡萄糖的转化，导致体内血糖水平降低。如果所喝咖啡中加糖过多，糖又会刺激胰腺中的胰岛细胞，促使其分泌大量的胰岛素，而过量的胰岛素会降低血液中的葡萄糖含量，引起糖代谢紊乱。一旦体内血糖过低，人就会出现心悸、头晕、软弱无力、疲劳嗜睡等低血糖症状。
此外，在咖啡中加糖过多，还会使咖啡中的热量大大增加，长期饮用会使人发胖。
·温馨提示·
在喝咖啡时最好不要吃过多的蛋糕、糖果等高糖食物，否则也会出现以上症状。
煮咖啡时间不宜过长
咖啡不宜长时间地沸煮。因为煮咖啡时产生的蒸汽会将咖啡中的部分芳香物质带走，并聚集在咖啡表面形成泡沫，泡沫的密度越大，咖啡的香味就越浓。如果将咖啡烧开后继续沸煮，会导致泡沫破裂，咖啡中的芳香物质就会随蒸汽挥发，还会增加咖啡的苦味。
