常吃鱼的女士更漂亮，常吃鱼的男士更健康，常吃鱼的孩童更聪明，常吃鱼的老人更长寿。
因鱼的营养丰富，食之有味，对人体又有着较强的保健功能，故人们都爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼也具有不同的保健功能。
鲫鱼——
有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
鲤鱼——
有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，可治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。
鲢鱼——
有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
黑鱼——
有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能，是妇女的保健食品。有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
草鱼——
有暖胃、和中、平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品。
带鱼——
有暖胃、补虚、润肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状。