工业——工业有纺织、瓷器、制盐、坑冶、造纸、印刷、造船等。纺织业主要是农村副业。初唐行租庸调法，农民缴纳绢帛，称为户调。中唐改行两税制，农民仍赖绢帛变钱缴税。李恒时钱重物轻，农民负担无形中增加三倍，朝廷允令两税直输布帛。耕织是不可分的农民生产。贞观十三年滁州（安徽滁县）奏称野蚕食檞叶成茧，色绿，凡六千五百七十石。次年滁州收野蚕茧八千三百石。野蚕丝纺织，当从唐朝开始。晚唐定州富豪（定州是唐朝纺织中心，有许多富家）何明远家有绫机五百张，似乎已有手工工厂的萌芽。李昂时夏侯孜着桂管布衫入朝，昂也效孜着桂管布，满朝官员都仿效，桂管布价骤贵，桂管布即木棉布，木棉纺织晚唐时开始发展起来。瓷器是豫章郡特产，开元时充贡品，多制饮茶器具，供贵族使用。李忱时盐禁极严，盐池堤边偷土与卖咸贩私盐都处死刑。贩私盐人的邻居，连坐治罪。亭户私卖盐二石处死刑。盐业工人与统治阶级斗争非常激烈，唐末起义领袖王仙芝、黄巢都是出身私盐贩。与盐利同属重要税收的茶，唐朝还是草茶，没有加工制造。张守珪（开元时人）的仙君山茶园，采茶时雇工百余人，这当然不是制茶工人。坑冶业李纯时每岁采银一万二千两，铜二十六万六千斤，铁二百七万斤，锡五万斤，铅无常数。李忱时，每岁采银二万五千两，铜六十五万五千斤，铅十一万四千斤，锡一万七千斤，铁五十三万二千斤。坑冶业与货币流通额及佛教有密切关系，所以银铜出产都增加一倍以上。煤在初唐，晋州（山西临汾县）一带民间已用作燃料。李世民时云阳县（陕西泾阳县）有石着火，方一丈，白昼如灰，夜间有光，草木投石上就焚焦，一年才停止。这是煤在地下燃烧，当时传为怪异，可见煤还没有普遍使用。江西、四川、皖南、浙东，都产纸进贡，宣州纸尤精美。印刷业晚唐时开始，白居易、元稹诗刻版传诵，流行甚广。纥干泉作《刘弘传》，雕印数千本，寄给朝士。除了上述各种专门工业，各州郡还有数量颇大的手艺工匠。李昂大和三年，南诏破成都，掠出男女百工数万人。自此南诏工巧，与蜀地相等。大和五年，西川节度使李德裕派人去南诏索还所虏工匠，得放回四千余人。