糖在江户时代是奢侈品。
因为气候原因，产糖的甘蔗只有四国、九州和那霸有种植，大部分砂糖产量都被萨摩岛津家占据，而为了牟取暴利，岛津家严格控制价格，因此砂糖的价格居高不下。
扶桑民间为了吃口甜的，只能用麦芽糖替代，可这玩意耗时、耗钱，所以连一般的武士从年头到年尾也混不上几口糖吃。
这次白主给了甜菜种子，家老松前广忠半信半疑地种了一些，结果收获后按白主的指导书熬出糖来之后，顿时引发了轰动。
说起来，松前家也够废的,虽然有这样那样的先天不足，但发展了几百年才凑了四万多丁口，也是进取心严重不足——松前家表示反对，没有高产作物、煤和机械，你行你上啊。
家主松前崇广看着家老广忠进献上来的糖稀眼睛都直了，据说萨摩藩每年从砂糖上的收益可是以百万两金计算的——其实这是谣传，当时幕府一年的收益才不过四百多万两天保小判，萨摩藩何德何能如此赚钱？不过是民间以讹传讹罢了，不过岛津家确实赚了不少。
“北地能产糖？那我们以前辛辛苦苦捕鱼、狩猎、种地和压榨阿依努人干啥？方向完全搞反了么，啥也别说了，赶紧让人问问白主还有种子么，有多少收多少，以后咱松前家就全体种甜菜了！”
因为糖在此时的特殊地位，甜菜种植带来了巨大的利益，这才是松前家和白主关系缓和的原因——因为这个，家老广忠还专门跑了一趟白主，准备和直秀订了个攻守同盟，“甜菜种植只能局限在虾夷地和北虾夷地，双方不能主动扩散。”