内地有的食材，在广东都有。内地有的烹饪手法，在佛山这地方都有。蒸煮炒炖烤焖酱卤烧，所以见过的中国食品制作方法，这里都有。大量叫不出名字的小吃，沿街随处可见。并且，还有一大类食材，冬子是不熟悉的。海鲜，各种海鲜，别说做法了，就是叫出它的名字，都不可能。
在食材如此丰富的地方，烧出一百道菜都可以不重样的地方，公司食堂还提供许多西方的点心，到处也有西餐厅，这让冬子很是新奇：广东人，对吃的选择，太多了。难道，他们一生的主要精力，都是来研究吃的吗？
仅从早茶的规模看，就可以当全国冠军了。不仅品种多，而且，本地人吃早茶的时间也长，讲究也多，耗费了大量的时间。也许这不叫耗费，这叫享受。
在如此丰富的物质与精神产品面前，当地人那种从容的神态就有依靠了。假设市场上只有一两种商品，并且数量很少，那你就得急忙去排队抢购。如果市场上的产品种类多，数量大，你急什么呢？