切好的土豆像犬牙交错,便应了菜名的“狼牙”二字,她将切好的土豆泡在水里去淀粉,又切了小葱等物放在一旁,准备为这道菜添些颜色。
陶鸢让陶实帮忙生好火,熟练的在锅内倒入了一些油,油烧至微微冒烟后,陶鸢小心的把切好的土豆条倒入锅里,噼里啪啦的油瞬间开始炸响,姐弟俩都开心的往后躲了躲。
陶鸢一边炸一边用漏勺来回拨拉,炸了几分钟以后,控油捞出,倒入一个较大的容器,然后给炸好的土豆条上面撒上一些辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐,又把切好的葱花和香菜撒在上面,不停地上下抖动着容器,将调料都拌匀。
做好的狼牙土豆香气扑鼻,陶鸢看着拌均匀的狼牙土豆,眼睛闪着亮光,伸出手便拿了一个放进了嘴里,香气飘散的满嘴都是。
陶实看着姐姐不由得多了一些欣赏,“姐,你简直就是天女下凡啊!这个普普通通的土豆你都能做出这么多花样来!”
陶鸢被弟弟夸赞的心里美滋滋的,舀了一大碗狼牙土豆放在桌子上,随后把筷子递给陶实,“就你爱说好话给姐听,快做好拿筷子夹着吃,用手抓着多不干净!”
姐弟两人就和着那份狼牙土豆,吃的是不亦乐乎,而此刻,相较于陶家的其乐融融,傅家的氛围就显得阴沉的多……