这种人踏实、稳重，一般做事有计划，不太注重与人之间的感情；而不喜欢吃酱菜的人，多富于亲近人的感情，有钻研精神，能吃苦。
9.喜欢吃油炸食品的人
他们富于冒险心理，爱触景生情，时有干一番事业的愿望，但经不起失败，有时好发脾气。
10.喜欢吃大量肉食的人
这类人大多有支配别人的欲望，富有领袖欲，而且活动性很强，有进取精神。一般说，特别嗜吃肉的人，也是社交比较活跃的人，与别人很合得来。
从点菜的方式透视人心
1.从点菜方式表现出心胸的宽大或狭窄
（1）点菜时会大声地叫店员的人是自我表现欲强，对周围的人大声喧嚷以表示自我存在的类型。同席的人虽然觉得丢脸，但当事者为了表现自己，不在乎会对他人造成干扰。如果还叫了好几次，也能看出他们性急的一面。
（2）对店员用命令口吻说话，老是摆出“我是客人”这种态度的人，会对地位与身份的上下关系很斤斤计较（在不自觉的状况下），别人对自己带有（自己认为的）诬蔑态度时，会出现说出脏话等激烈反应。