她哭丧着脸,“这可怎么办,我现在越想那个双脆的香味,肚子就越饿。我真笨!刚才我就应该先早点去市场,买食材给二姐的!呜呜呜,我想吃肉!”
尤优无奈,这个丫头还真是典型的吃货啊,吃货的世界她真的不太懂……
她想了想,诱哄地劝道,“家里还有一块五花肉,回去我给你做个蒜泥白肉吧,也很好香很好吃很下饭的!保证你以前没吃过这么下饭的菜!”
果然,尤果瞬间收起了悲伤,“真的吗?比水煮肉片还好吃?”
小兰笑着说,“果子是饿傻了,柚子姐做的饭菜,哪次不是让人抢着吃的?”
“嗯……”尤优开始描述起来,“这道菜呢,兼具肉香、麻香、番椒香、蒜香,尤其是那个椒麻油经过各种味道的调和,啧啧,跟五花肉可不能再般配了。”
“咕咚、咕咚”是尤果和小兰两人不约而同吞口水的声音。
尤果一把牵起尤优的手就往前小跑,“还等什么,咱们赶紧回家吧!”
回家之后,尤果小兰把别的活儿都包了,尤优只负责专心做菜。
热水锅里放了香叶、姜片烧开,整块的五花肉,也不用切,直接放进去煮就行。
这块五花肉是饭馆今天进货留下来的,上好的三层五花,猪在宰杀的时候就已经基本放净了血水,瘦肉的部分呈现出新鲜的浅红色。
为了丰富口感,尤优特意保留了肉皮。已经提前褪去了上面残留的细毛,肉皮干净白嫩。