影视:凡人歌电视剧,讲述了 "
[提示]此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C、维生素B及胡萝卜素等多种营养素,适宜于婴儿食用,有补脾填髓、健脾益气等作用,促进生长发育。一定要选用新鲜的鱼做原料,一定要剔除鱼刺,鱼、番茄要煮烂。此菜适合于5个月大及以上的婴儿食用。
杏仁苹果豆腐羹
[原料]豆腐200克,杏仁6粒,苹果50克,冬菇1只。
[做法]豆腐切成小块,置水中泡一下,捞出;冬菇搅成茸和豆腐煮沸,油盐调味勾芡成豆腐羹;杏仁去外皮,苹果去皮,切成小粒,两者皆搅成茸;豆腐羹冷却后,加杏仁、苹果茸拌匀即成。
[提示]甜杏仁含蛋白质、脂肪、氨基酸等,有润肺止咳、润肠通便的作用。与豆腐、苹果相配成菜,含丰富的蛋白质、铁质等。婴儿食用,对提高免疫力,防止贫血、便秘,促进生长很有帮助。注意杏仁、苹果一定要搅成细茸,不能有渣粒。
什锦蛋羹
[原料]鸡蛋1只,海米末3克,番茄酱12克,菠菜末12克,麻油适量,水淀粉、精盐适量。
[做法]鸡蛋磕入碗中,加盐适量和100克温水搅拌均匀待用;锅置火上,放水烧开,把鸡蛋碗放入屉内,上锅蒸15分钟,成豆腐脑状待用;炒锅放150克清水,水开后放入海米末、菠菜末、番茄酱、适量精盐,用水淀粉勾芡,淋入麻油即可。
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