小草那边的凉面，也开了张。相较于爽口的凉粉，凉面是优势是挡饱。味道上，有小草在自然不会差的！冰镇过的面条，加上脆脆的黄瓜丝，再用葱、蒜、香醋和辣椒油一拌，吃了绝对开胃！不过，相较于凉粉这种新鲜吃食，凉面的销量显得差了许多。
不过，第一批凉粉很快销售一空，而第二锅还没有熬制完成的时候。凉面就成了码头工人们的宠儿，哪怕是因暑热而坏了胃口的人，吃了一碗清凉可口的凉面，都瞬间变得精神起来。
火爆的生意，使得余家人忙得像个陀螺。余海不停地和面擀面，小草站在炉灶旁汗流浃背地下面、捞面、冰镇面，小莲则招呼着络绎不绝的客人们。
幸好码头工人们吃饭不再同一时间，否则爷几个就是有三头六臂也未必能忙过来。码头工人们都是趁着忙完一条船的空档，过来匆匆吃顿饭的。他们口耳相传，很快整个码头都知道余家小姐妹，又弄出显现吃食了。这种吃食不但美味而且特解暑！
第二百一十一章 改变
余家的凉粉，那绝对是供不应求。就连客船上的乘客，也会过来凑热闹打包一碗回去尝尝。这一尝，绝对无法收拾，一碗凉粉一家人分吃了肯定不过瘾，又会使下人来买第二次。而余家凉粉太过畅销，往往第二次过来，未必能买回去。有的人家甚至等上好久，就为了品尝一下凉粉的味道！