4.锅中倒油，加入韭菜末，快熟的时候倒入鸡蛋，加盐翻炒均匀即可。
清炒三丝
原料：土豆1个，胡萝卜1/2根，芹菜1小棵，花生油、精盐、香醋、淀粉、葱、姜各适量。
做法
1.将土豆、胡萝卜和芹菜洗净后切成丝状，用沸水焯烫，变色即捞出，用凉水过凉，然后沥去水分备用。
2.葱、姜切末，锅中加底油，烧热后用葱、姜炝锅，放入焯好的三丝用旺火急速翻炒，烹醋、加精盐，勾少许芡出锅即可。
健脾开胃食谱
胃是消化系统的主要脏器，它的功能是“运化水谷”，即消化食物并吸收其中的养分供身体利用。胃功能强的宝宝身体抵抗力强，不易生病。脾胃虚弱的宝宝特别容易感冒，还表现为面色萎黄，眼袋青暗，鼻梁有“青筋”，身体瘦小，食欲减退，睡得不安稳，且常常会出现腹泻。
1 健脾开胃的食物
有健脾和胃作用的食物有大米、小米、薏米、玉米、黄豆、赤豆、莴苣、冬瓜、胡萝卜、山药、南瓜、番茄、芋头、香菇、苹果、芒果、香蕉等。
2 健脾开胃的方法
（1）让宝宝进行适量的运动，有助于食物的消化与吸收，让宝宝的身心“动”起来，胃口也会调动起来。
