餐桌上你到底是谁,该如何入座
在宴席上最让人开胃的就是主人的礼节。
——莎士比亚
吃饭入座虽然是一件小事,但是从这件小事上可以观察到,这个人是否懂得社交礼仪?是否细心?据说许多大公司在聘用主管时,最后的面谈已不再在办公室里进行,而选在餐厅或酒吧里边吃边聊,在应征者放松的状态下,从日常生活中观察这个人是否适合担任公司的重要职务。这种情况下,入座就更是面谈过程中细小但极为重要的一环了。
圆桌上的座次
在中餐宴请活动中,往往采用圆桌。不单是在不同位置摆放的圆桌有尊卑的区别,每张圆桌上不同的座次也有尊卑之分。记住这些原则,在中餐礼仪中非常重要。
赴宴入座,如果是在高级饭店或酒店,通常由接待员带位入座,参加宴席则应听从主人或接待人员安排落座,有些宴会已安排好客人的桌次和座位卡,即可依照指示入座。通常中餐的餐桌摆放分为两种情况:1.由两桌组成的小型宴请。通常是两桌横排或两桌竖排的形式。当两桌横排时,面对正门右边的桌子是主桌;当两桌竖排时,距离正门最远的那张桌子为主桌。
2.由三桌或三桌以上的桌数组成的宴请。在安排多桌宴请的桌次时,除了要注意上面提到的规则外,还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远,桌次越低。