救飢采嫩苗叶煠熟水浸去邪气油盐调食初生香辛可噉人取作生菜腌食
治病文具本草菜部假苏条下
水【音勤】　　俗作芹菜一名水英出南海池泽今水边多有之根茎离地二三寸分生茎义其茎方窊面四楞对生叶似痢见菜叶而阔短边有大锯齿又似薄荷叶而短开白花似蛇床子花味甘性平无毒又云大寒春秋二时龙带精入芹菜中人遇食之作蛟龙病救飢发英时采之煠熟食芹有两种秋芹取根白色赤芹取茎叶并堪食又有渣【音柤】芹可为生菜食之治病文具本草菜部条下
香菜　　生伊洛间人家园圃种之苗高一尺许茎方窊【丑化切】面四稜茎色紫稔叶似薄荷叶微小边有细锯齿亦有细毛梢头开花作穗花淡藕褐色味辛香性温救飢采苗叶煠熟油盐调食
银条菜　　所在人家园圃多种苗叶皆似莴苣细长色颇青白撺葶高二尺许开四瓣淡黄花结蒴似荞麦蒴而圆中有子如油子大淡黄色其叶味微苦性凉救飢采苗叶煠熟水浸淘凈油盐调食生揉【音柔】亦可食
后庭花　　一名鴈来红人家园圃多种之叶似人苋叶其叶中心红色又有黄色相间亦有通身红色者亦有紫色者茎叶间结实比苋实微大其叶衆叶攅聚状如花朶其色娇红可爱故以名之味甜微澁性凉救飢采苗叶煠熟水浸淘凈油盐调食晒干煠食尤佳