其中有一道琥珀核桃,她特别喜欢。
核桃仁放水煮熟后捞出来。然后锅里加入清水,再放入几颗冰糖和一勺蜂蜜。
用小火慢慢地熬出粘稠的小糖泡。最后放入核桃仁均匀地裹上一层糖浆。
然后锅里热油,放入核桃仁小火炸到酥脆。
最后装盘后将糖浆动作迅速的用勺子一层层拉成金色的糖丝围绕在核桃仁上。
好像筑成一个金丝鸟巢,在灯光下好像闪耀着金光一般,十分美丽。
做好了之后叶檀还特意装好拿过去给胡老爷子他们品尝。
胡老爷子兴冲冲地拿着这盘琥珀核桃去给妻子品尝。
这会儿,胡老太太谭秀芝正在看着书,她让丈夫把核桃放在桌子上就没有理会了。
依旧沉浸于书中的世界。
等到她抬起头,看到这个熟悉的造型愣住了。
这个造型...
她迫不及待地夹了一块琥珀核桃放入嘴里,就是这个味道!
这是谭家菜的味道,只有自己的好姐妹能将一道普通的琥珀核桃做得如此特别。
后来随着她的失踪,自己便再没有吃过这么好吃的琥珀核桃了。